十大网赌信誉平台-十大靠谱网投平台

  您现在的位置是:十大网赌信誉平台 >>职工原创
冬至
作 者:魏立涛
来 源:保津企业
添加时间:2020-12-24

        昨天没看好日历,误以为是冬至节,让邻居“笑话”了一番。

北方的习俗,冬至要包饺子。早早出去买了韭菜和饺子皮。回来的路上,电梯里碰见了楼下的邻居。他看着我拎着韭菜,非常奇怪。我赶忙说明,今天冬至,包韭菜馅饺子。邻居“恍然大悟”,“惊奇”地问;“今天冬至?”我理直气壮的回答;“不然,为何要包饺子。”邻居听完大笑:“哈-哈-哈。你看错日历了吧。”“明天才是冬至。”邻居笑得在电梯里站不住,靠在了电梯墙壁上。

我赶紧掏出手机,一看,趁着电梯开门的功夫落荒而逃。这一天,北半球全年中白天最短、黑夜最长。

冬至,是二十四节气非常重要的一个节气,也是中华民族的一个传统节日。冬至一度被称为“小年”,足见其重要性。魏晋六朝时,冬至称为“亚岁”。 《后汉书》中记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”这一天全国要放假休息,欢乐地过一个“安身静体”的节日。 二十四节气中,冬至也确实是一个特别的存在。它处在阴气高涨、阳气发生之时,是传统计算二十四节气的起点。过了冬至,白天就会一天天变长。

      冬至,并不是最冷的时候,而是标志即将进入冰冷时节,民间由此开始“数九”计算寒天。所谓“冷在三九、四九”。这是因为地球表面有大气和水分,能够储存热量,并不是“即存即失”,而有“积热”。因而,冬至之前天气通常不会很冷。冬至之后,虽然太阳高度角渐渐高起来了,但这是一个缓慢的恢复过程,每天散失的热量仍旧大于接收的热量,呈现“入不敷出”的状况。到了“三九天”,积热最少,温度最低,天气也就越来越冷了。此时如果有冷空气的影响,天气就更为冰冷。待到过了这个“冷锋”之后,天气就会渐渐变暖。北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。

在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。冬至北方吃饺子的习俗,还有一段故事传说。

东汉末年,名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了,于是发明了“祛寒娇耳汤”,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给病人,每人两只娇耳,一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖,一段时间病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做成食物,并称之为“饺耳”、“饺子”。此后,“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一,人们吃着饺子,心里仍记挂着张仲景的恩情。所以,现在又有“冬至吃饺子一冬不会冻耳朵”的说法。

冬至十天阳历年。冬至一到,新年也就跑到了眼前。

中华学问源远流长,所以,每过一个节气,不仅要过得风风火火,也要体会它深远的内涵。

分享    
(点击数:201)
上一篇:已经是第一篇
下一篇:冰凌

十大网赌信誉平台|十大靠谱网投平台

XML 地图 | Sitemap 地图